challenge de l’été – DT Toga

Notre tournée des régions gourmande nous conduit cette semaine, 
dans la région Provence Alpes Côte d'Azur.

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Et c'est moi, Steff qui vous invite à venir déguster… de délicieux Calissons d'Aix ! 

calisson

 

Les ingrédients :
 

  • 250 g de poudre d'amandes  ( des tâches ou du pschiiit comme vous préférez )
  • 400 g de sucre glace  ( du blanc en fond de page )
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger  ( au moins une fleur, ou une branche …. )
  • 500 g de melon confit, et 50 g d'orange confite  ( une touche ( ou plus ! ) de couleur dans la gamme du jaune à orangé )
  • quelques feuilles de papier azyme  ( au moins 2 papiers différents en plus de celui de fond )
  • ½ blanc d'œuf pour le glaçage ( du masking tape )
     

 

  Et bien sur l’indispensable bouquet de lavande pour décorer votre jolie table …. ( une touche (ou plus ! ) de couleur dans la gamme du violet au fuschia )  le temps de  déguster vos calissons en écoutant le chant des cigales ( au moins un insecte sur votre page )

 

 pot-de-lavande


Descriptif de la recette :
 

1  Versez la poudre d'amandes dans une casserole à fond épais, ajoutez le sucre glace et l'eau de fleurs d'oranger puis faites cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit assez sec et non collant.

 

2  Coupez les fruits confits en petits morceaux puis mixez-les finement et longuement avec la pâte d'amandes jusqu'à ce que l'obtention d'une texture très homogène.

 

3  Étalez les feuilles de papier azyme sur une plaque à pâtisserie et posez-y un cadre métallique à pâtes de fruits de 1 cm de hauteur, versez la préparation, lissez à la spatule légèrement humidifiée et laissez reposer 48 heures dans un endroit sec et plutôt frais.

 

4  Ce temps passé, mélangez le sucre glace et le demi blanc d'oeuf à la fourchette et versez ce glaçage que les professionnels appellent "glaçage royal" sur la pâte, lissez à la spatule et laissez sécher 1 heure.

 

5  Détaillez, ensuite, les calissons à l'emporte-pièce ou au couteau, en losanges.

 

6  Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et glissez 5 minutes dans le four préchauffé à 130°C (Th. 4 – 5) afin que le glaçage durcisse sans colorer.

 

7  Laissez refroidir avant de servir. Gardez les calissons à l'abri de l'humidité et de l'air.

 

Votre page devra donc comporter l'integralité de ces ingrédients  🙂


et voici ma page pour illustrer ces consignes 
 

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matériel utilisé :

Papier MAHE blanc, collection "jardin japonais glitter"
tampons "été", "ronds festonnés", "ados"
masking tape fuschia MT36
attache parisienne "coeurs et bonbons"

D'cos "feuille" DCT17, et DCS73 et alphabet "lola"
stickers "ardoise", "oh glitter kokeshi" ST0113, "oh glitter" STO300, alphabet blanc glitter
paillettes extra fine "oh glitter"  PAY002
strass AE 80

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Merci d'envoyer vos photos redimensionnées en 600 px maxi et renommées à votre nom ou pseudo+défi n°4

 avant le dimanche 31 août minuit à

designteam.toga@gmail.com

La réalisation doit être faite uniquement pour ce challenge donc INEDITE mais vous pouvez la poster sur vos blogs

L'utilisation de produits Toga n'est pas obligatoire.

 

Bon scrap………. Bises

Steff

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Scrapatalie* kit de juillet

coucou ! 

J'ai l'immense plaisir de pouvoir scraper le kit de juillet de SCRAPATALIE ,
gagné suite au challenge anniversaire ICI 

regardez, il est superbe  !!! et vraiment très bien fourni !!!
dsc_0944-001-zOn ne voit pas sur la photo mais il y a aussi un alphabet basic grey blanc à l'intérieur 😉 
 

j'ai donc commencé par une page, j'adooooore ces couleurs très estivales !!!!! 

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un p'tit zoom sur le vellum, dans lequel j'ai utilisé un die "dreamcatcher " que vous trouverez ICI 

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et un autre petit zoom sur les découpes en vellum du kit, je suis archi fan !!!! 

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Pour vous abonner aux kits mensuels, c'est par LA  , vous ne serez pas déçues !! 😉

des bisous

Steff

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Que faisions nous le 7/07 à 7h07 (du soir)?

Que faisions nous le 7/07 à 7h07 (du soir)?

 

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Le 7/07, nous avons été 10 à prendre 11 photos -au même moment ou presque- de ce que nous étions en train de faire  (sur une idée de Cstef du blog "Une Photo, une bidouille"!!) 

on vous en a fait cette mosaïque !  merci à tous les participants! Nous ne sont pas très nombreuses mais c'est un peu de notre faute, on a oublié de sonner le rappel !!

 

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Enna commençait à préparer un "fantastic fish pie", elle en était à l'épeluchage des pommes de terre.

j' étais en train de prendre en photo mon frère qui se lançait dans les bracelets en élastiques.

Aifelle était partie pour une pause lecture.

Sandrine a joué le matin et le soir! A 7h07, elle allait se sécher les cheveux et à 19h07, elle trépignait devant l'ordinateur et son téléphone en attendant les résultats du rattrapage du bac pour son 3ème fils.

Sophie/Vicim sortait de chez le médecin avec sa petite fille.

Eva était à l'Olympia au concert de Dream Theater. Elle attendait l'ouverture du rideau.

Lolita étai au travail et montait l'escalier qui sépare le 1er et le 2ème étage de sa maison de retraite pour aller voir un monsieur qui ne se sentait pas bien et lui ramener ses collyres, son inhalateur et deux sachets de smecta.

Rachel s'installait au chaud, apres manger.

Wakanda   regardait un épisode de la série Supernatural saison 4 

Sandrion n'a pas pris de photo mais elle m'a dit qu'elle avait pensé à nous. La raison pour laquelle je parle de sa "non-photo", c'est que si elle n'a pas pris de photo c'est parce qu'elle participait à la marche blanche à Albi, sa ville, en hommage à l'institutrice poignardée vendredi dernier par une mère d'élèves… Ce drame m'a bouleversée, en tant qu'enseignante, en tant que mère, en tant que parent d'élève, en tant que citoyenne et je voulais transmettre et partager la tristesse de Sandrion. (J'ai pris une photo sur internet prise par Jean-Marie Lamboley pour DDM, j'espère qu'il ne nous en voudra pas)

 

Merci à toutes les participants!  Merci aux fidèles! 

Au mois d'août, je vais mettre le blog en vacances donc il n'y aura pas de jeu au mois d'août (comme l'année dernière d'ailleurs) mais nous nous retrouverons le mardi 9/09 à 9h09 ou 21h09.

Une petite nouveauté à partir de la prochaine session : vous pourrez jouer le matin et/ou le soir!

Deuxième nouveauté : je ferai un rappel une semaine avant et la veille au soir et le jour même pour éviter d'oublier 😉 

J'espère que nous serons nombreux à jouer!

Souvenirs, souvenirs :Voici ce qu'on faisait  le 3/03 à 3h03 (de l'après-midi)  et  le 4/04 à 4h04 (de l'après-midi) et le 5/05 à 5h05 (de l'après-midi) et le 6/06 à 6h06 (du soir) et le 7/7 à 7h07 (du soir) et le 9/9 à 9h09 (du soir) et le 10/10 à 10h10 (du matin) et le 11 / 11 à 11h11 et  le 12/12 à 12h12 et le 1/01 à 1h1 ou 13h01 et le 2/2 à 14h02 et le 3/3 à 15h03 et le 4/4 à 16h04 et le 5/5 à 17h05 et le 6/6 à 18h06

 

des bisous

steff

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DT TOGA : challenge de l’été !

Un petit challenge récompensé cet été  ça vous dit? …Alors rejoignez-nous vite!!!!

Pour cet été, nous vous proposons de nous suivre dans un tour de France un peu particulier…

Le principe de ce challenge est simple :
vous faire découvrir nos régions via leurs spécialités culinaires.

Prêt à vous mettre à table avec nous ?  

Ce challenge tournera autour d'un seul et unique thème:

Les gourmandises bien de chez nous…

challenge logo

Il se déroulera sur juillet et Aout, à raison de 5 défis,
avec, à la clef, des lots à gagner bien sûr ;o) 

Règlement du challenge:

Tous les défis seront lancés successivement courant juillet, pour vous laisser le temps de réaliser vos créations et nous les renvoyer au plus tard le 31 août

Chaque participante devra réaliser les 5 défis.

(Attention! Chaque participante devra conserver le même nom ou pseudo tout au long du challenge)

Pour chacun des défis, chaque membre de la DT attribuera des points à ses pages "coups de cœur":

6 points pour sa page préférée

5 points pour sa seconde préférence

4 points pour sa troisième préférence

3 points pour sa quatrième préférence

2 points pour sa cinquième préférence

1 point pour sa sixième préférence

 Les résultats seront publiés début septembre. 

 

venez vite voir le 1 er défi, il est en ligne ICI

 

des bisous

Steff

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